Accueil Bioservice - 2010

Le jardin de Jean-Marie Lespinasse

Une visite est organisée par l'association Bioservice le samedi 7 février à 15h.
Il nous a lui même convié à venir voir son jardin qu'il cultive depuis plus de 10 ans si j'en crois les premières pages de son livre "Le jardin Naturel" aux éditions du Rouergue. Il faut dire que j'étais demandeuse depuis plusieurs années déjà lorsque nous avons organiser les premières manifestations pour la semaine des Alternatives aux Pesticides.

"Depuis neuf ans, j'essaie de tout mettre en oeuvre pour produire des légumes et des fleurs sans l'assistance d'engrais, de pesticides et d'herbicides. Sans doute l'arrivée des petits-enfants a renforcé ma volonté d'avoir un "jardin naturel" dans lequel ils peuvent semer, cueillir et goûter aux fruits sans réserve." ainsi commence le livre.

Ceux qui sont allés visiter le jardin sont revenus enthousiasmés, les autres rêvent de s'y rendre.

Sur inscription par téléphone, par mail.

Salon Asphodèle à Pau, édition 2007, décembre

Cette année sur le stand de Davidson, des petites et des grandes coupelles présentaient de l'herbe de blé prête à l'emploi c'est-à-dire à être passée à l'extracteur pour faire du jus d'herbe de blé, très efficace pour rétablir la santé.

Les coupelles de Davidson
Les graines germées de Biovie

17ème SALON HORIZON VERT

à Villeneuve-sur-Lot (47) le 2 octobre 2005

Pour ceux qui veulent en savoir un peu plus voici quelques photos, ça vous incitera peut-être à y venir l'année prochaine.

Parmi les inventions rigolotes que nous avons remarqué ce vélo couché à moteur électrique qui fonctionne avec un panneau photovoltaïque. Il peut rouler jusqu'à 25/30 kms/h et possède aussi des pédales mais elles ne servent jamais, c'est juste en cas, dans les côtes. En tout cas l'engin est homologué pour rouler sur route. Mais il s'agit là d'un prototype. L'inventeur à d'ailleurs participé avec son vélo électrique à la course réservée aux véhicules qui roulent au solaire et traversent le désert australien.eco-mobile

Le chauffe-eau solaire chinois. L'importateur est en Lot-et-Garonne. Il ne coûte pas très cher comparé aux autres matériels sur le marché : à part le système auto-construit proposé par la Maison Autonome. On aimerait avoir des retours pour savoir comment ce sytème fonctionne.

Sous le chapiteau réservé au forum des associations, Greenpeace, contre les OGM, pour les AMAP, pour apprendre l'Espéranto, une librairie, de rutilantes toilettes sèches et puis encore beaucoup d'autres.

On discute de questions sérieuses sur le stand de Sortir du Nucléaire
et de la CRIIRAD. Voir la lettre 39

Nous avons eu l'occasion de goûter le fromage de brebis de madame Nauta.

On peut dire qu'il a de la classe, mais il n'est pas encore très sec.

Sur le salon se trouvaient plusieurs fabricants/créateurs de vêtements en fibres nobles naturelles et bio : coton, lin, chanvre, laine, soie.

Un atelier était proposé sur les différents enduits à la chaux. Un autre atelier proposait la fabrication du pain. Tout le monde pouvait y trouver son compte.

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UN DIMANCHE EN CHARENTE

chez JEAN-FRANCOIS DECROIX, agriculteur bio

Cette visite qui devait avoir lieu le dimanche 26 juin était prévue de longue date, et pourtant en raison de l'accumulation de fatigue due à la fin de l'année scolaire et peut-être aussi en raison de la trop forte chaleur, il ne nous a pas été possible de mener à bien son organisation.

Nous étions très déçus de part et d'autre ; ce qui nous a amené à nous questionner sur le bon choix de la date ou sur l'intérêt d'une telle proposition. Car toutes les personnes intéressées se sont désistées les unes après les autres au dernier moment.

En principe, je demande toujours aux agriculteurs de choisir le meilleur moment pour nous présenter leur terre, leur espace de vie, et les fruits de leur travail. Le mois de mai avait été choisi dans un premier temps en fonction de la présence des orchidées sauvages entre les rangs de vigne , mais notre absence pendant cette période nous avait obligé à repousser la date.

Jean-François Decroix s'était pourtant montré très enthousiaste à l'idée qu'on puisse voir ses champs de blé, d'épeautre, de Kamut, les lentilles vertes juste avant la récolte, et puis qu'on puisse goûter ses jus de raisins, son pineau, et tremper les lèvres dans son cognac.

Je crois aussi que la distance a été l'un des facteurs qui a rebuté les gens par ces chaleurs accablantes. J'espère que nous réussirons néanmoins à trouver une date qui satisfasse tout le monde, car la curiosité est toujours aussi vive. Il faut dire que l'alchimie qui se manifeste entre producteurs et visiteurs est très encourageante pour chacun d'entre nous et porteuse d'espoir pour l'avenir.

Juillet 2005

VISITE chez Eric et Marie-Line BERJON

CEREALIER BIO A BLASIMON

En juin 2004 Bioservice a proposé de rencontrer Eric et Mari-Line Berjon, céréalier bio à Blasimon.

En bio depuis une dizaine d'années les Berjon sont installés sur une douzaine d'hectares à la sortie de Blasimon, sur la route de Castillon-la-Bataille, après l'ancienne abbaye en ruine. En traversant toute cette monoculture de la vigne, arriver dans le secteur où les épis de blé ondulent au vent vous procure un souffle nouveau.

La chaleur peut-être avait empêcher les gens de se déplacer en nombre. Notre groupe n'atteignait pas une dizaine,

et en suivant les explications d'Eric nous avons fait le tour de la propriété à pied.

Le tournesol, n'était pas très grand, l'épeautre était encore bien vert, et les petits pieds de soja commençaient juste à sortir de terre. Eric Berjon nous a montré l'étang qu'ils avaient fait creuser l'hiver précédent pour récupérer les eaux de ruissellement des collines avoisinantes.

Il nous a parlé de sa méthode qui consiste à semer plusieurs sortes de blés différents dans un même champ pour obtenir des farines qui rassemblent de grandes qualités, à la fois pour la panification et pour la fabrication de pâtisseries.

Nous sommes ensuite passés à l'intérieur d'un entrepôt dans lequel les grains sont stockés dans de grands silos métalliques. Ils sont aérés et contrôlés car l'échauffement et les insectes sont toujours à craindre.

Là se trouvent la presse à huile de tournesol, et alors que d'un côté l'huile est filtrée avant l'embouteillage, les tourteaux sont récupérés et vendus pour l'alimentation animale.

Moudre le blé et observer le blutage de la farine nous rappelle que nous sommes une civilisation encore basée sur le pain, et que la pratique de l'âne qui transportait les sacs de blés pour les apporter à moudre aux meniers dont les moulins utilisaient la force du vent ou celle de l'eau ne s'est perdu que dans les années 50. Les veilles maisons en pierre partout dans la campagne environnante recellent d'anciens fours à pain, aujourd'hui restaurés et remis au goût du jour, ils s'avèrent d'une grande efficacité. Le progrès technique devait tout remplacer, le travail, l'âne, le crotin, et la parole.

Le 18 Juin 2005

FETE DU PAIN ET DE L'AMITIE

chez Elisabeth et Jacques de la Bardonnie

à St Antoine de Breuilh en Dordogne.

Edition 2004

Pour annoncer l'édition 2005 et pour vous donner envie d'y aller faire une petite visite, voici quelques photos qui ont été prises l'année dernière fin juillet

Lorsque nous sommes arrivés au Château Laroque, il était presque midi. Des pizzas étaient en train de finir de cuire dans un four à pain extérieur. Dans l'une des pièces de la maison, des livres sur les alternatives en écologie et en médecines douces étaient exposés.
Devant la maison, sous les grands arbres centenaire et avec une vue extraordinaire sur la vallée de la Dordogne des grandes tables étaient préparées à recevoir de nombreux convives. En effet, il s'agissait de la 11ème édition de cette fête dédiée à la biodynamie et aux alternatives.

Chacun avait apporté de quoi partager avec les autres. Une belle table offrait de nombreuses plats plus appétissants les uns que les autres.

On a pu aperçevoir des têtes connues du monde de la bio et de la biodynamie. Daniel et Micheline Noël qui venaient juste de reprendre la revue Vini Vitis Bio

On a beaucoup discuté

Pendant que certains s'octroyaient un petit brin de sieste, d'autres se sont penchés sur une voiture installée en plein milieu de la pelouse et dont le propriétaire avait ouvert le capot et le coffre pour qu'on puisse en admirer le contenu. Il s'agissait d'une Prius de Toyota. Enfin ! un constructeur japonais de cet envergure a commencé à comprendre que les changements climatiques ne sont pas pour dans des siècles, et que nous devons travailler dès à présent à la réduction des gaz à effet de serre. La Prius ne consomme que 4,5L alors que Ford et Général Motors en proposant des 4X4 tous terrains qui consomment entre 20 et 23L n'ont pas voulu se soucier de ce problème crucial, ni même de celui qui y est lié, celui de l'approvisionnement en pétrole.