Vous souhaitez apprendre à faire un cuisine différente, en utilisant moins de viande, quelques fois sans gluten, ou sans lait de vache. Pour vous y aider il existe en Gironde des personnes qui proposent très régulièrement de tels cours ou stages.

Voici le programme pour 2008 - 2009

Cuisiner selon les saisons, faire du tofu, du seitan, et toujours de la convivialité et de la santé.

Béatrice Buriot 33750 St Quentin de Baron

Tél : 05 57 24 21 91
plus d'infos
avec Christine Charles
chrismicharles [arobase] free [point] fr -> mailto:chrismicharles [arobase] free [point] fr
Les ateliers de cuisine constituent une approche pratique et vivante d'une alimentation saine pour l'organisme.

Dans cette approche, nous mettons à la disposition du participant des informations théoriques lui permettant de se retrouver dans la multiplicité (voire les contradictions) des conseils alimentaires. Ces informations sont regroupées sur un document écrit qui lui est remis.

Les recettes que nous proposons sont essentiellement végétaliennes, c'est-à-dire sans aucune protéine animale. Nous ne les excluons pas pour autant. Cependant elles ont pris une place bien trop importante dans notre monde occidental et nous préférons mettre l'accent sur une alimentation végétale équilibrée, qui est la base des alimentations traditionnelles sur les 5 continents.

Christine Felscher, 4, lieu dit le Rouchet 33690 Grignols

Association Instants de vie
Tél : 05 56 25 66 19
le blog

Cuisine Vitalité de Catherine Oudot 11 rue du Merle 33600 Pessac

Tél : 05 56 36 21 03
Le blog

Catherine Oudot et sa soeur Florence, photo prise lors d'un reportage dans Cuisine Bio N°11 du printemps 2006 pour apprendre à manger moins de viande.
Ainsi était-il présenté et expliquées les recettes de salades d'azukis, quinoa et brocoli, un velouté de pois cassés et sa petite fricassée de champignons, panisse aux olives, du riz basmati complet et sa sauce exotique et un cake fondant aux feuilles de blettes et au tofu-olives. C'est une recette que je réalise souvent, car elle est très savoureuse et très facile.

Et enfin des crêpes au tofu soyeux au petit goût de noisette

Cuisine et Santé

Hôtel restaurant macrobiotique en pension complète à petit prix

Pont de Valentine - 31800 St Gaudens

N'attendez pas d'être vieux pour rester jeune

Jour après jour depuis 30 ans un flot de gens du monde entier vient à Cuisine et Santé pour éprouver les bienfaits de l'alimentation macrobiotique, et tous recommandent très vivement l'établissement à leur famille et leurs amis.