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Les AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne)

A l'origine, c'est tout un groupe de femmes japonaises qui, au sortir de la dernière guerre mondiale, sont allées trouver des paysans japonais pour qu'ils leur fournissent des légumes sans produits chimiques pour nourrir sainement leurs familles. (déjà !)

Puis cette pratique s'est transposée aux Etats Unis pour les mêmes raisons. Il ne s'agit pas au départ d'agriculture biologique, mais c'est souvent pour aider un agriculteur, un maraîcher ou un éleveur à produire sans utiliser de produits chimiques de synthèse.

L'expérience a été ensuite rapportée en France par la fille d'un agriculteur du sud de la France : Daniel Vuillon. Avec son épouse, ils ont tenté l'expérience en 2003 et celle-ci a été couronnée de succès. C'est ainsi plus d'une quarantaine de paniers qui toutes les semaines sortaient des champs pour nourrir des familles.

Celle-ci se déplaçaient à la ferme, ils avaient ainsi un rapport direct avec les producteurs. Surtout, chaque famille s'engageaient à acheter par avance la production du maraîcher sur une saison, ce qui soulageait le producteur du problème de la vente hebdomadaire tout en lui allouant un budget sur lequel il pouvait tabler pour sa production et sa propre rémunération.

Les AMAP se sont développées partout en France comme une trainée de poudre. Cependant les systèmes ne sont pas tous identiques, et chacun adapte ses règles en fonction des accords pris mutuellement.

En Aquitaine il existe un site internet avec des infos et des adresses. Contactez-les :

AMAP-AQUITAINE

Les jardins de la citadelle A Rions une AMAP a commencé à voir le jour

L'AMAP du Ciron propose un abonnement pour les paniers de l'abbaye du Rivet pour les poulets fermiers et les oeufs et les légumes de Julien Aimé, maraîcher bio à Gans.

Pour plus d'informations contacter : Alain et Mireille Botcazou alain [point] botcazou [arobase] orange [point] fr -> mailto:alain [point] botcazou [arobase] orange [point] fr ou
Annie Hayet : ghayqet [arobase] wanadoo [point] fr -> mailto:ghayqet [arobase] wanadoo [point] fr ou tél : 05 56 76 66 38